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푸드페스타 백배즐기기, 스타 요리사(셰프)의 재능기부와 함께 합니다.

  • 김민정
  • 조회 : 50
  • 등록일 : 2019-05-21
 
농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 5월 ‘외식의 달’을 맞아, 푸드페스타 2019(Food-Festa) 백배 즐기기 ‘외식 톡톡(talk, talk)’ 을 20일 개최했다.

‘외식톡톡’은 푸드페스타 재능기부단* 활동의 일환으로 마련되었으며 침체된 외식경기의 회복과 외식업주들의 활력제고를 위해 스타급 요리사(셰프)들이 직접 토론자로 참여했다.
* 참여 요리사(셰프) : 조희숙, 에드워드 권, 박준우, 이원일, 신창호, 이재훈, 신효섭
※푸드페스타 백배즐기기, 외식톡톡 : 19.05.20.(월) 14:00∼17:00, aT센터 3층 세계로룸

에드워드 권, 이재훈 요리사(셰프)는 외식 경영의 철학과 노하우 등에 대해 외식업 창업을 꿈꾸는 청년 요리사(셰프) 및 외식업 경영주와 이야기를 나누었으며, ‘다이어리알’ 이윤화 대표는 최근의 외식시장 경향(트렌드)을 소개하였다.
푸드페스타*의 주요 행사인 ‘우리 동네 맛집 알리기’행사도 외식의 달인 5월 한 달 간 온라인(www.food-festa.com)을 통해 지속된다.

참여를 원하는 소비자는 인스타그램(instagram.com)계정에서 필수 핵심어표시(해시테그)[#푸드페스타2019, #맛집추천, #지역명] 등과 함께 외식업소의 상호가 나타나는 외식활동 인증사진을 등록하면 된다.

소비자의 추천을 많이 받은 업체를 대상으로 ‘명예의 전당’을 구성하며, 향후 맛집 맵 제작 등을 통해 홍보할 예정이다.
* 푸드페스타(Food-Festa)란? 외식소비촉진 및 건전한 외식문화의 조성을 위해 외식업, 농업 관련단체 및 소비자단체 등이 함께 하는 범국민 참여행사

※ 행사개요
❙ 비젼 : 맛있는 삶을 향한 푸드트립, 푸드페스타 2019
❙ 슬로건 : (소비자용)혹시, 그 맛집 아세요?, (외식업소용) 사장님, 힘내세요~!!
❙ 주요행사 : 외식의 달 선포식(5.1), 우리 동네 맛집 알리기 이벤트(5.1~5.31)

농식품부 김덕호 식품산업정책관은 “5월 외식의 달이 지나더라도, 동네 맛집 탐방 등이 연간 지속되어, 외식업·자영업이 활력을 얻을 수 있도록 정부는 외식업 활성화를 위한 노력들을 지속해 나아갈 것”을 약속하였다.



<출처:농림축산식품부>

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  • 담당부서 : 귀농귀촌팀
  • 담당자 : 노아영
  • 연락처 : 041-670-5023
  • 최종수정일 : 2018-10-11
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