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태안군 특산물
태안군 지역에서 생산되는 생산물 가운데 기후 토양 등 차별성 있는 지리 조건으로 유명해진 생산물을 의미 합니다.
지역의 가치 있는 자원인 특산품을 중심으로 지역 경제와 지역민 소득을 증대시키는 데도 보탬이 될 수 있다. 무엇보다 세계적으로 우리나라의 지역 특산품이 알려지는 데 중요한 역할을 할 수 있다.
태안육쪽마늘
- 기원전 2세기경 [장건]이라는 사람이 중국에서 들여왔으며, 단국 신화와 중국사기에 기록되어 있는 것으로 볼 때 우리의 마늘 재 배 역사도 오래 되었음을 알수있다.
- 태안지역의 마늘재배는 안흥 김좌근 숭덕비에 육쪽마늘이 임금에게 진상 되었다는 기록이 있어 예로부터 태안의 특산물로 명성이 높았음을 짐작 할수 있다.
- 태안 육쪽마늘은 마늘재배에 적합한 기후와 토양조건으로 독특한 맛과 향을 지니고 해양성 기후로 바이러스 감염이 적어 종자마늘로 우수하다. 또한 마늘통이 단단하고 병해충이 적어 저장성이 강하다.
안면도고추
- 고추의 원산지는 남아메리카이고 가지과 채소에 속하며 우리나라에는 1614년 일본으로부터 맵지 않은 품종이 도입되었고, 매운 계통의 품종도 1710년인도에서 중국을 걸쳐 도입되었다.
- 고추의 매운맛은 입안과 혀를 자극하는 특징을 가진 향신료로서 우리의 전통음식에서 빠질수 없는 재료이며 특히 김치와 장류의 주재료일 뿐만 아니라 많은 가공식품에 이용하고 있으며 근래에는 야채류로서 그 이용도가 증가하고 있다.
- 고추에는 다른 채소보다 비타민 C가 훨씬 많아 사과의 20배, 귤의 2배 이상이나 들어있고 고추의 비타민C는 고추속의 캡사이신 때문에 쉽게 산화되지 않아서 조리하는 동안에 손실이 적다.
- 안면도 고추의 특징은 해양성 기후로 병해충 활동이 억제되어 신선한 고추가 생산되며, 또한 일조시간이 길어 매운맛과 향이 독특하고 과육이 두터워 고춧가루 생산량이 많다.
- 또한 울창한 송림으로 둘러싸여 있어 자연 부식질이 많아 토질이 비옥하고 청정지역의 깨끗한 물로 재배하고 씻어 태양에 말린 청결 건 고추이다.
- 매년 9월 하순 태안군 안면읍 일대에서 안면도 고추축제가 개최됩니다.
느타리버섯
- 태안군은 느타리 버섯 작목회 구자문회장을 중심으로 느타리 버섯을 재배 하고 있으며, 느타리 버섯은 무공해 건강식품으로 알려져 있다.
- 느타리 버섯 작목회는 구자문회장을 중심으로 약 60여 농가가 느타리 버섯을 재배하고 있고, 우리 인체에 중요한 영양원이 되는 아미노산과 비타민, 그리고 단백질, 무기염류, 효소, 당류 등 각종 물질을 함유하고 있다.
- 최근에는 콜레스테롤을 감소시키는 에라다테닌이라는 성분이 함유되어 있음이 밝혀져, 무공해 건강식품으로 인기가 있다.
까나리 액젓
- 맛이 담백하고 고소하며 간장 대용품으로 널리 사용되는 젓갈은 태안특유의 자연발효식품으로서 항암효과가 있는식품으로 알려 지고있다.
- 기타 : 어리굴젓, 새우젓, 황새기젓, 밴댕이젓, 조기, 아가미젓, 갈치아가미젓 등
- 구입처안내
- 태안군 고남면 누동 2구 안선희 ☎ 041-673-6551
- 태안군 고남면 대현수산 ☎ 041-673-7202
송화소금
- 기능성 소금으로 국내 최초 개발되었으며 상표등록 40308호 의장등록 0244065호 발명특허 제0271863호로 특허청에 등록되었으며, 최근 일 본에 인가를 받아 오사카소재 고신물산과 10년간 300만불의 수출 계약 체결.
- 제품특징으로는 색상이 노란색으로 소금의 유해 성분 및 독성을 제거하여 송화분을 함유시킨 것 으로 장기간 보관하여도 응고현상이 없으며 음식 조리시 비린내 및 고기냄새를 크게 줄이고 음식의 맛을 높이는 효과가 있음.
- 생산 제품 규격
- 200g, 300g. 1Kg (30개입) 1,000(1봉지)
- 오동3입 : 돌김상 150매 44,000원 지함1호 세트: 돌김상 100매 30,000
- 구입처안내
- 충남 태안군 태안읍 삭선농공단지내 대표 : 조준호
- ☎ 041-673-4593, ☎(공장) 041-675-4594, FAX 041-675-4596